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Eigentlich gibt es Karotten in einer Vielzahl von Farben. Es gibt schwarze, weisse, gelbe, rote, violette usw. usw.
Als Beere gilt in der Botanik eine aus einem einzigen Fruchtknoten hervorgegangene Schließfrucht, bei der die komplette Fruchtwand (Perikarp) auch noch bei der Reife saftig oder mindestens fleischig ist.